Cómo Preparar Filete falso al horno con salsa - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una comida abundante y satisfactoria que no incluya carne real? No busques más, esta deliciosa receta de falso filete al horno con salsa. Este plato es perfecto para quienes siguen una dieta basada en plantas o buscan incorporar más comidas sin carne a su rutina.

La estrella de esta receta es el bistec falso, que se elabora con una combinación de champiñones, lentejas y gluten de trigo vital. El resultado es un "filete" abundante y sabroso que seguramente satisfará incl...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 17 galletas saladas, finamente trituradas
  • ½ taza de leche
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa condensada de carne y champiñones
  • 1 paquete (0,75 onzas) de salsa marrón seca mezclar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, mezcle la carne molida, las galletas saladas y la leche. Sazone con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta y mezcle hasta que esté bien mezclado. Forre un molde para gelatina de 10x15 pulgadas con papel encerado. Presione firmemente la mezcla de carne en la sartén. Cubra con film transparente y refrigere de 8 a 10 horas, o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Retire la envoltura plástica de la carne y frote harina sobre la parte superior de la carne. Voltee del molde sobre papel encerado y frote harina también por el otro lado. Cortar en trozos (yo uso un cortador de pizza).
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Freír la carne hasta que se dore por ambos lados, volteándola solo una vez. Retirar y colocar en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle el agua, la sopa condensada y la mezcla de salsa. Vierta sobre la carne en el plato. Cubra el plato sin apretar con papel de aluminio.
  • Hornear durante 1 hora en el horno precalentado. Sirva las hamburguesas y la salsa con patatas, arroz o fideos.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 394 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 273 mg