Cómo Preparar Filete en un palo - Guía Paso a Paso

El bistec en palito, también conocido como brochetas de ternera, es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para asar. Estas sabrosas y jugosas brochetas de carne son una excelente opción para una comida rápida y satisfactoria que puede disfrutar toda la familia. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente quiera disfrutar de una comida sabrosa en casa, el bistec en un palito es una opción versátil y que agradará a la multitud.

Una de las mejore...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de agua
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 libras de arrachera, cortada en tiras finas
  • 32 brochetas de madera (8 pulgadas de largo) remojadas en agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones de aperitivo

  • En una bolsa grande con cierre, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el agua, la melaza, la mostaza en polvo, el jengibre, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Selle y agite la bolsa para mezclar. Agregue tiras de bistec a la bolsa y ciérrela. Refrigere durante al menos 8 horas para marinar.
  • Precalienta la parrilla del horno. Ensarte la carne en brochetas y colóquela en una rejilla para asar.
  • Asa el bistec durante 3 a 4 minutos por cada lado. Disponer en un plato para servir.
  • Nutrición

    110 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 386 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 196 mg