Cómo Preparar Filete en rodajas, pimientos y champiñones al horno - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta una comida deliciosa y sustanciosa que sea fácil de preparar y aún más fácil de limpiar? Si está buscando un plato simple pero sabroso para agregar a su cena, no busque más que filete en rodajas, pimientos y champiñones al horno. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando quieres algo satisfactorio y delicioso sin pasar horas en la cocina.

Una de las mejores cosas de este plato es que es increíblemente versátil. Puedes utilizar tus cort...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de condimento de hierbas sin sal
  • 2 cucharaditas de pimentón molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 (1 libra) de filete de falda, en rodajas finas a contrapelo
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas
  • 1 pimiento verde mediano, en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine el aceite, el condimento de hierbas, el pimentón y la sal en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Agrega las rodajas de bistec, los tomates sin escurrir, los champiñones, el pimiento morrón y la cebolla; mezclar bien.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y el bistec bien cocido, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 774 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 610 mg