Cómo Preparar Filete de solomillo de ternera a la barbacoa fácil - Guía Paso a Paso

Se acerca la temporada de barbacoas y ¿qué mejor manera de disfrutar del clima cálido que con un jugoso y suculento filete de solomillo de ternera cocinado a la perfección a la parrilla? Esta receta sencilla de filete de solomillo de ternera a la barbacoa seguramente se convertirá en una de las favoritas de su repertorio de parrilladas de verano. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener una comida deliciosa e impresionante en la mesa en poco tie...

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Ingredientes

  • 2 filetes (de 2 pulgadas de grosor) de lomo de res
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de ablandador de carne

Información

  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Frote la carne con aceite de oliva y ajo machacado. Espolvorea con ablandador. Cubra y refrigere por 30 minutos.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio alto.
  • Unte la parrilla con aceite y coloque los filetes en la parrilla. Cocine de 5 a 7 minutos por lado o hasta que esté cocido.
  • Nutrición

    771 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 207 mg
    • Sodio: 391 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 61g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio: 899 mg