Cómo Preparar Filete De Soja Y Ajo - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente satisfactorio en hundir el diente en un bistec perfectamente cocinado. La carne tierna y jugosa, los ricos sabores y la sensación de placer que surge con cada bocado lo convierten en un plato querido por los amantes de la carne en todo el mundo. Y si bien existen innumerables formas de preparar un bistec, una de las más deliciosas y sabrosas es el bistec con soya y ajo.

Este plato de inspiración asiática lleva el bistec clásico a un nivel completamente nuevo con su ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas trituradas ajo
  • 1 ½ libras de arrachera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, el vinagre, el ketchup y el ajo machacado. Coloque la falda en una bolsa de plástico grande con cierre. Vierta la marinada sobre el bistec. Sellar y marinar en el refrigerador al menos 3 horas.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Engrase la parrilla. Coloque los filetes en la parrilla y deseche la marinada. Cocine durante 5 minutos por lado o hasta el punto deseado.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 719 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 428 mg