Cómo Preparar Filete de queso picante Sloppy Joes - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los clásicos sloppy joes, pero buscas un nuevo giro en un viejo favorito? ¡No busques más que estos sabrosos filetes de queso y descuidados! Esta deliciosa receta toma el tradicional Sloppy Joe y agrega los sabores atrevidos de un clásico sándwich de filete con queso, creando un plato que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Con carne tierna y sazonada, pimientos picantes, queso pegajoso y un toque especiado, estos sándwiches descuidados son una opc...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 1 cebolla blanca mediana, cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos
  • 2 libras de carne molida
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de res
  • ¼ de taza de salsa para carne (como A1®)
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de chiles jalapeños encurtidos picados
  • 1 cucharada de jalapeños encurtidos jugo de pimienta
  • 1 cucharadita de condimento criollo (como Tony Chachere's®), o al gusto
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua
  • 8 rebanadas de queso provolone
  • 1 paquete (16 onzas) de panecillos de trigo para hamburguesa, partidos y tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 sándwiches

  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento morrón; Saltee hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos. Agregue la carne molida, el ajo, la sal y 1 cucharadita de pimienta. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 7 a 8 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Agregue el caldo, la salsa para bistec, la salsa inglesa, los chiles jalapeños y el jugo, y 1/2 cucharadita de condimento criollo; revuelva para combinar y luego deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño.
  • Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de carne y cocine hasta obtener la consistencia deseada, de 1 a 2 minutos. Pruebe y agregue más condimento criollo y pimienta si es necesario. Apague el fuego.
  • Derrita 1 rebanada de queso provolone encima de la carne. Saque la carne de debajo del queso provolone y colóquela sobre un panecillo tostado. Repita con el resto del queso y los panecillos y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 1320 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 296 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 524 mg