Cómo Preparar Filete De Queso Azul Al Ajo - Guía Paso a Paso

El bistec es un plato versátil y popular que se puede preparar de muchas maneras, pero si buscas llevar tu bistec al siguiente nivel, entonces debes probar esta receta de bistec con queso azul y ajo. Esta receta combina los ricos y atrevidos sabores del queso azul con el sabroso y robusto sabor del bistec, creando un plato que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes.

Lo que distingue a este filete de queso azul con ajo de otras recetas de filete es la adición de...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 onzas de queso azul
  • 1 (2 libras) de solomillo de res, cortado en 4 trozos iguales
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 12 gotas de saborizante de humo líquido (opcional)
  • 2 cucharadas de ajo picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 24 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno de inducción de encimera Panasonic a temperatura media-alta en la configuración "Grill".
  • Mezcle la mantequilla y el queso azul en un tazón. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • Sazone los trozos de carne por un lado con sal y pimienta. Voltee y agregue 3 gotas de humo líquido, sal y pimienta a cada trozo de carne.
  • Coloque los trozos de carne en la parrilla. Cierre el horno y programe el cronómetro en 6 minutos. Voltee los trozos de carne después de 3 minutos y esparza el ajo picado uniformemente encima. Presione "Iniciar" nuevamente para continuar cocinando.
  • Deje reposar los filetes durante unos minutos antes de transferirlos a un plato para servir. Adorne con la mezcla de mantequilla y queso azul.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 442 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 553 mg