Cómo Preparar Filete de pollo frito al horno con salsa de champiñones - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores reconfortantes y abundantes de un plato sureño clásico como el filete de pollo frito. Esta receta de filete de pollo frito al horno con salsa de champiñones toma todos los elementos tradicionales de este querido plato y le da un toque más saludable al hornearlo en lugar de freírlo. El resultado es un bistec tierno y crujiente cubierto con una rica y sabrosa salsa de champiñones que hará que tus papilas gustativas canten de alegría.

Muchas personas están fa...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 6 filetes en cubos (4 onzas)
  • 1 taza de aceite de maní o vegetal, para freír
  • 1 pizca de sal sazonada , o al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra, o al gusto
  • ⅔ taza de cebolla finamente picada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 2 latas (4,5 onzas) de champiñones rebanados con jugo
  • ½ lata (10,75 onzas) de agua, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x12 pulgadas. Coloque la harina en un plato poco profundo. Pasar los filetes por la harina para cubrirlos uniformemente.
  • Calienta aceite de maní en una sartén a fuego medio y cocina los filetes durante aproximadamente 5 a 8 minutos por lado, hasta que estén dorados.
  • Coloque 3 filetes en cubos fritos en el fondo de la fuente para hornear preparada. Espolvorea ligeramente los filetes con sal sazonada, ajo en polvo y pimienta, y esparce 1/3 de taza de cebolla picada sobre los filetes. Coloque los 3 filetes restantes encima, repita el condimento y espolvoree con el resto de la cebolla.
  • Vierte la sopa condensada en un bol y escurre el jugo de los champiñones enlatados en la lata de sopa vacía. Vierta suficiente agua para llenar la lata y mezcle el líquido y los champiñones con la sopa. Vierta la mezcla de sopa sobre los filetes en capas.
  • Tapar y hornear durante 30 minutos en el horno precalentado. Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C) y hornee por 30 a 45 minutos más, hasta que las cebollas estén tiernas y la salsa espesa y burbujeante.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 583 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 331 mg