Cómo Preparar Filete De Jamón Sobre Lechugas Mixtas - Guía Paso a Paso

El filete de jamón sobre verduras mixtas es un plato delicioso y saciante que constituye la elección perfecta para cualquier comida. Ya sea que esté organizando una cena o esté buscando una cena rápida y fácil entre semana, esta receta seguramente complacerá a todos en la mesa. La combinación de filete de jamón ahumado y verduras frescas y vibrantes crea un equilibrio armonioso de sabores y texturas que te dejará con ganas de más.

Cuando se trata de cocinar un filete de jamón, no te e...

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Ingredientes

  • 1 libra de filete de jamón
  • spray para cocinar
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de champán
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 paquetes (10 onzas) de ensalada mixta de verduras
  • ⅓ taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cubra el filete de jamón por ambos lados con aceite en aerosol; sazone con pimienta negra al gusto.
  • Ase el jamón en una parrilla precalentada hasta que la carne muestre buenas marcas de parrilla, de 4 a 5 minutos por lado. Cortar el jamón en trozos pequeños.
  • Batir el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el vinagre de champán y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en un tazón grande. Mezcle las verduras mixtas con el aderezo para cubrirlas. Divida la ensalada en cuatro platos y cubra con jamón y queso feta.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 1841 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 822 mg