Cómo Preparar Filete De Flan Marinado - Guía Paso a Paso

La falda de res es un corte de carne delicioso y versátil, perfecto para marinar y asar. Cuando se cocina adecuadamente, puede resultar increíblemente tierno y sabroso, lo que lo convierte en una excelente opción para una variedad de platos. Una de las mejores maneras de preparar y disfrutar el filete de falda es marinarlo antes de asarlo, lo que ayuda a darle a la carne aún más sabor y ternura.

El filete de falda marinado es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión, desde una...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de salsa de soja baja en sodio
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 ½ cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (1 1/2 libra) de filete de falda

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 5 min
  • Tiempo total: 2 h 25 min
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir el aceite, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza de Dijon, el ajo y la pimienta para marinar hasta que estén bien combinados. Coloque el bistec en una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas.
  • Vierta la marinada sobre la falda en la fuente para hornear; voltee varias veces para cubrir bien con la marinada. Cubra y refrigere de 2 a 6 horas, o hasta 12 horas si tiene tiempo.
  • Cuando esté listo para cocinar, precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Retire el bistec de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cocine el bistec en la parrilla precalentada durante unos 5 minutos por lado o hasta el punto deseado.
  • Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 638 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 440 mg