Cómo Preparar Filete De Flan Asiático - Guía Paso a Paso

El filete de flanco asiático es un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina los ricos y sabrosos sabores de la salsa de soja, el jengibre y el ajo con el tierno y jugoso corte de arrachera para crear una comida deliciosa que seguramente impresionará.

Con sus orígenes arraigados en la cocina asiática, este plato ofrece un toque único a las recetas tradicionales de bistec. La marinada utilizada en esta receta infunde a la carne una profundidad de sa...

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Ingredientes

  • 1 filete de falda (1 1/4 libra)
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo prensado
  • ½ cucharadita de maicena
  • 3 cucharadas de agua

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • CORTE el bistec en diagonal a lo largo de la fibra a intervalos de 3/4 de pulgada.
  • COMBINE el aceite y los siguientes 7 ingredientes en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico resistente con cierre; agregue el bistec. Cubra o selle y enfríe durante 8 horas, volteando ocasionalmente.
  • QUITA el filete de la marinada y reserva la marinada.
  • ASA el bistec, cubierto con la tapa de la parrilla, a fuego alto (400 a 500 grados) durante aproximadamente 6 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
  • PONGA a ebullición la marinada reservada en una cacerola y déjela hervir durante al menos 1 minuto o hasta que se reduzca en un tercio.
  • MEZCLA la maicena y 3 cucharadas de agua hasta que quede suave. Agréguelo a la marinada; llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir, revolviendo constantemente, 1 minuto; Retírelo del calor. Vierta sobre el filete.