Cómo Preparar Filete de falda sazonado - Guía Paso a Paso

La falda de res es un corte de carne versátil y sabroso que es perfecto para marinar y asar. Cuando se sazona y se cocina adecuadamente, este corte de carne magro y tierno puede ser un plato que agradará al público y perfecto para una barbacoa de verano o una acogedora cena de invierno. La clave para una deliciosa arrachera está en el proceso de sazonado y marinado, lo que ayuda a realzar los sabores naturales de la carne y hacerla tierna y jugosa.

Marinar el filete de falda con una m...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de condimento de limón y pimienta
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1 ( 1 1/2 libra) de filete de falda de res

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una bolsa de plástico grande con cierre, combine los primeros cuatro ingredientes; agregue el bistec. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere durante 1-2 horas, volteando ocasionalmente.
  • Ase el bistec, sin tapar, a fuego medio-fuerte durante 6 a 12 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro para carnes debe marcar 145 grados F; medio, 160 grados F; bien -listo, 170 grados F).