Cómo Preparar Filete de falda a la Willyboy - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena o reunión familiar, no busque más: Flank Steak a la Willyboy. Esta deliciosa receta seguramente complacerá a la multitud, con su tierno y sabroso filete de falda y su sabrosa marinada. Sin mencionar que es rápido y fácil de preparar, lo que también lo convierte en la opción perfecta para cenar entre semana.

El filete de flanco a la Willyboy es una receta clásica que se ha transmitido de generación en ge...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 pizca seco romero triturado
  • 1 pizca de chile picante en polvo (opcional)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 libra de filete de falda

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 25 mins
  • Tiempo total: 1 día 55 mins
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la miel, la salsa de soja y el vino tinto. Agregue el ajo, el romero, el chile en polvo y la pimienta. Deja reposar durante 15 minutos para que se mezclen los sabores.
  • Coloca la marinada y el bistec en una bolsa de plástico grande con cierre. Exprima la mayor parte del aire, séllelo y déjelo plano en el refrigerador. Refrigere por 24 horas, volteando una vez a la mitad.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Unte la parrilla con aceite. Deseche la marinada y cocine a la parrilla el filete de falda durante 7 minutos por lado, o hasta el punto deseado. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas muy finas a contrapelo.
  • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 942 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 263 mg