Cómo Preparar Filete de falda a la parrilla y mayonesa de Sriracha - Guía Paso a Paso

El filete de falda a la parrilla con Sriracha Mayo es un plato delicioso que es perfecto para asar a la parrilla en verano o en cualquier época del año. La combinación del tierno y jugoso filete de falda y la picante y picante mayonesa de sriracha es simplemente irresistible. Ya sea que estés organizando una barbacoa o simplemente estés buscando una comida deliciosa y fácil de preparar en casa, esta receta seguramente será un éxito.

El filete de falda es un corte de carne magro y sabr...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de salsa de soja Kikkoman sin sodio
  • 4 dientes de ajo medianos, picados o prensados ​​con una prensa de ajo
  • 2 cucharadas de romero fresco picado
  • 2 libras arrachera, sin cortar
  • 1 barra de pan rústico plano
  • 2 tazas de rúcula
  • 2 cucharadas de salsa de chile picante Kikkoman Sriracha
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 tazas de rúcula
  • Queso brie

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo total: 1 h 48 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pulse todos los ingredientes de la marinada en la licuadora hasta obtener una pasta rugosa, raspando la jarra de la licuadora según sea necesario.
  • Combine la marinada y la carne en una bolsa con cierre de un galón; Exprima la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa. Refrigere durante 1 hora, volteando la bolsa después de 30 minutos para asegurarse de que la carne se marine uniformemente.
  • Escurrir y desechar la marinada. Ase el bistec a fuego medio alto durante 7 a 9 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto deseado. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
  • Transfiera los filetes a la tabla de cortar; cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos. Corte el filete en rodajas muy finas al bies. Divida el pan, unte un poco de aceite por dentro y cocine a la parrilla durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté tibio y ligeramente tostado. Mezclar la salsa Kikkoman Sriracha y la mayonesa y untar sobre el pan tostado. Componga su sándwich con filete en rodajas, rúcula y queso brie.
  • Nutrición

    879 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 3048 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 52g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 240 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 638 mg