Cómo Preparar Filete De Falda A La Parrilla Con Papas Asadas - Guía Paso a Paso

El filete de falda a la parrilla con patatas asadas es un plato clásico y delicioso, perfecto para una comida abundante y satisfactoria. Esta receta combina los sabores ahumados del bistec a la parrilla con la bondad cremosa y crujiente de las papas asadas. Es una receta sencilla y directa que es perfecta para una cena entre semana o una comida informal de fin de semana.

La estrella de este plato es, por supuesto, el filete de falda a la parrilla. El filete de falda es un corte de car...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 dientes de ajo picados, divididos
  • 2 cucharaditas de sal, divididas
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • 1 libra de filete de falda
  • 4 papas russet, cortadas en cubitos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 22 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine el ketchup, la salsa inglesa, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un plato pequeño o en una bolsa de plástico con cierre. Mezcle bien y agregue el bistec.
  • Mezcle las patatas, los 2 dientes de ajo restantes, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el aceite en un bol. Vierta en la parrilla.
  • Coloque la bandeja para asar en el horno de inducción para encimera Panasonic®. Presione "Auto Cook" y seleccione la configuración 4, tamaño de 12 pulgadas. Presione "Inicio" y cocine por 15 minutos. Mezcle las papas, regrese al horno, programe el cronómetro en 5 minutos y presione "Iniciar". Transfiera las papas a un plato para servir.
  • Precalienta el horno a temperatura alta en la configuración "Grill".
  • Limpia el ajo de la parrilla con una toalla de papel. Retire el bistec de la marinada y agréguelo a la sartén.
  • Ase el bistec durante 1 minuto por lado. Retirar y dejar reposar durante 3 minutos. Cortar el bistec en rodajas y servir con patatas asadas.
  • Nutrición

    319 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 1450 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1021 mg