Cómo Preparar Filete de falda a la parrilla con adobo de barbacoa asiática casera - Guía Paso a Paso

Asar a la parrilla es una excelente manera de disfrutar del hermoso clima mientras preparas una comida deliciosa y sabrosa. Si está buscando darle vida a su rutina de parrillada, esta receta de filete de falda a la parrilla con adobo de barbacoa asiática casera es justo lo que necesita. La combinación de un bistec tierno y jugoso y una sabrosa marinada casera llevará tu juego de parrillada al siguiente nivel.

El filete de falda es un corte de carne versátil que es perfecto para asar. ...

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Ingredientes

  • ½ naranja en jugo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada pasta de chile
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 libras de filetes de falda recortados

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 2 libras

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Batir el jugo de naranja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la pasta de chile, la salsa de pescado y el ajo en un tazón grande. Agregue la falda y deje marinar durante 15 minutos.
  • Cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que estén dorados, calientes y ligeramente rosados ​​en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C).
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 615 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 660 mg