Cómo Preparar filete de Chile - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante plato de chili para calentarte en un día frío, y cuando se trata de chili, Steak Chili es el rey. Esta receta lleva el chile tradicional al siguiente nivel incorporando trozos de carne tiernos y jugosos que añaden un sabor rico y carnoso al plato. Es la comida reconfortante perfecta para una noche acogedora o una reunión con amigos y familiares.

Lo que distingue a esta receta de Steak Chili es el uso de filete de alta calidad como proteína principal. El b...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 libras de bistec, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 chile verde
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de cayena molida
  • 2 latas (29 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles, escurridos

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 a 7 porciones

  • En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite y el bistec y saltee durante unos 5 minutos o hasta que el bistec esté dorado. Agregue las cebollas, el ajo y el chile y saltee por otros 5 minutos, o hasta que las cebollas estén traslúcidas.
  • Agregue el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena, los tomates y los frijoles. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, o hasta que alcance el espesor deseado.
  • Nutrición

    515 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 895 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 56 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 638 mg