Cómo Preparar Filete De Cerveza - Guía Paso a Paso

El bistec a la cerveza es un plato delicioso y sabroso que combina la riqueza del bistec con los sabores atrevidos de la cerveza. Esta receta es perfecta para quienes aman un buen bistec y buscan una forma nueva y única de disfrutarlo.

La clave para hacer un excelente bistec a la cerveza es utilizar un corte de carne de calidad y una buena cerveza que complemente los sabores del bistec. La cerveza no solo agrega profundidad de sabor al bistec, sino que también ayuda a ablandar la carn...

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Ingredientes

  • 4 filetes de costilla (1/2 libra) o el filete de su elección
  • 2 cucharadas de sal marina
  • 2 cucharadas de pimienta con limón
  • 2 ( 12 onzas líquidas) de latas o botellas de cerveza de su elección

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque los filetes en un recipiente grande y poco profundo con tapa. Sazone cada lado del bistec con sal y pimienta con limón. Vierta suavemente la cerveza sobre los filetes (asegurándose de que el condimento no se borre). Cubra y refrigere durante 1 a 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca los filetes en la parrilla precalentada; deseche la marinada de cerveza. Cocine durante 5 minutos por lado o hasta el punto deseado.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 3403 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 34 mg
    • Potasio : 425 mg