Cómo Preparar Filete De Carambola - Guía Paso a Paso

La carambola, también conocida como carambola, es una fruta tropical única y deliciosa que es a la vez dulce y agria. Se encuentra comúnmente en el sudeste asiático, el Caribe y América del Sur, y está ganando popularidad en otras partes del mundo debido a su forma y sabor distintivos. Si bien la carambola a menudo se disfruta cruda, también se puede usar en una variedad de platos, incluido nuestro delicioso filete de carambola.

Esta receta combina el sabor natural de la carambola con...

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Ingredientes

  • 1 ¼ libras de solomillo de res
  • ⅓ taza de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal para condimentar
  • 1 carambola (carambola), cortada en rodajas de 1/3 de pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 hrs
  • Tiempo total: 4 hrs 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el solomillo de ternera en un plato mediano y cúbralo con salsa inglesa. Espolvorea con pimienta negra molida y sal para condimentar, ajustando las cantidades al gusto. Coloque rodajas de carambola alrededor del filete. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas, volteando el bistec una vez.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine el bistec de 3 a 5 minutos por lado en la parrilla preparada o hasta el punto deseado.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 680 mg