Cómo Preparar Filete asado de Grace Love - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida abundante y reconfortante que satisfaga a todos en la mesa? No busque más, la receta de bistec sofocado de Grace Love. Este plato clásico es perfecto para una acogedora cena dominical o cuando quieras impresionar a tus invitados con una deliciosa comida casera. Con un bistec tierno y jugoso bañado en una rica y sabrosa salsa, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

La receta de bistec asado de Grace Love es una manera deliciosa y fáci...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de sal marina
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de miel en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 libras de filete de res
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 2 pimientos amarillos picados
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • ½ taza de agua
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Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 54 minutos
  • Tiempo total: 1 h 24 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine sal marina, sal de ajo, pimienta negra, azúcar morena, miel en polvo, pimienta de cayena y hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño para hacer una mezcla de especias.
  • Mida 2 cucharadas de la mezcla de especias y úsela para sazonar el bistec por todos lados.
  • Calienta el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocine y revuelva hasta que comiencen a volverse traslúcidos, aproximadamente 3 minutos. Agrega los pimientos morrones y los champiñones; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
  • Despeje un espacio en el centro de la sartén; agregue el bistec sazonado. Cocine hasta que la superficie del bistec comience a dorarse, de 3 a 4 minutos. Voltee el bistec. Vierta agua en la sartén y cubra con papel de aluminio.
  • Transfiera la sartén al horno precalentado y cocine hasta que el filete se deshaga al pincharlo con un tenedor, de 45 minutos a 1 hora.
  • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 3175 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 496 mg