Cómo Preparar Filete Amish Salisbury - Guía Paso a Paso

Esta receta de filete Amish Salisbury es una comida reconfortante clásica y querida, perfecta para una cena abundante y satisfactoria. Originario de la comunidad Amish, este plato ha sido un alimento básico en la cocina estadounidense durante generaciones. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta receta ofrece un sabor rico y robusto que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La estrella de este plato son las sabrosas hamburguesas de filete Salisbury, que...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de galletas saladas trituradas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (14,5 onzas) de crema de champiñones

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 25 min
  • Porciones: 5

  • Mezcle la carne molida, la leche, las galletas saladas, la cebolla, la sal y la pimienta negra en un tazón. Forme una hogaza estrecha con la mezcla y colóquela en una bandeja para hornear. Cubra y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Corte el pan en rebanadas de 1 pulgada de grosor y dore en la sartén caliente hasta que se dore, de 2 a 3 minutos por lado. El interior seguirá siendo rosado. Coloque las rebanadas en una fuente para hornear. Unte la sopa de champiñones sobre los filetes.
  • Hornee los filetes en el horno precalentado hasta que la sopa de champiñones burbujee y la carne ya no esté rosada por dentro, aproximadamente 1 hora. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de una rebanada de carne debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    334 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1220 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 404 mg