Cómo Preparar Filete al estilo siciliano - Guía Paso a Paso

El bistec es una proteína versátil y deliciosa que muchas personas disfrutan cocinando y comiendo. Hay innumerables formas de preparar un bistec, desde asarlo hasta asarlo a la parrilla. Una forma popular y sabrosa de preparar bistec es el estilo siciliano. Este plato tradicional siciliano incluye un suculento bistec sazonado con una mezcla de hierbas, ajo y jugo de limón picante, creando un perfil de sabor rico y vibrante.

La cocina siciliana es conocida por sus sabores atrevidos y ro...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado seco sazonado italiano
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 filetes de chuletón (16 onzas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para asar.
  • Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, la sal sazonada y el ajo en polvo en un plato poco profundo, como un molde para pastel. Vierta el aceite de oliva en un plato poco profundo aparte. Sumerja los filetes de chuletón en aceite de oliva por ambos lados; deje que el exceso se escurra. Presione los filetes en la mezcla de pan rallado y colóquelos en la fuente para asar preparada.
  • Hornee en la rejilla del medio en el horno precalentado hasta que los filetes se hayan cocido al grado de cocción deseado, aproximadamente 15 minutos a fuego medio. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro para temperatura media debe indicar 140 grados F (60 grados C).
  • Nutrición

    1383 cal.

    • Grasa total: 64 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 294 mg
    • Sodio: 2467 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 147g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 588 mg
    • Hierro: 20 mg
    • Potasio : 1728 mg