Cómo Preparar Filete a la plancha con estilo asiático - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de bistec deliciosa y sabrosa con un toque asiático? ¡No busques más, esta receta de filete a la plancha con estilo asiático! Este plato combina los sabores atrevidos de la salsa de soja, el jengibre y el ajo con la ternura del filete a la plancha para una comida deliciosa que seguramente impresionará. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente quiera darle vida a su rutina de cena entre semana, esta receta es la elección perfecta.

El bistec a la pl...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de condimento cajún
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento verde
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa teriyaki
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 12 onzas de filetes
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • ½ pimiento rojo, en rodajas
  • 2 cebollas verdes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 12 h 10 min
  • Tiempo total: 12 h 30 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Batir 2 cucharadas de aceite de sésamo con el ajo, la sal, la cebolla en polvo, el condimento cajún, la salsa de pimiento picante, la salsa de soja, la salsa teriyaki y el azúcar moreno en un tazón, luego verter en una bolsa de plástico con cierre. Agrega el filete a la plancha, cúbrelo con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 12 horas.
  • Retire el bistec de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de sésamo en una sartén de hierro fundido a fuego medio alto hasta que comience a humear. Dorar el bistec en aceite caliente hasta que esté cocido al grado de cocción deseado, aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio. Retire el bistec de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas. Mientras el bistec reposa, cocina el pimiento morrón en la sartén caliente hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto. Agregue las cebollas verdes y cocine por 30 segundos más. Sirva la mezcla de pimientos sobre el filete rebanado.
  • Nutrición

    445 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1296 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 112 mg