Cómo Preparar Filete a la pimienta en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta de cena deliciosa y fácil que requiera un mínimo esfuerzo, entonces este filete a la pimienta en olla de cocción lenta es el plato perfecto para usted. Esta receta es una versión clásica de un favorito chino-estadounidense, con tiernas rebanadas de carne de res, coloridos pimientos morrones y una sabrosa salsa que hará que su paladar le pida más. ¿La mejor parte? Todo se puede preparar en tu confiable olla de cocción lenta, lo que te permitirá configurarlo y olvida...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de solomillo de res, cortado en tiras de 2 pulgadas
  • ¾ cucharadita de ajo en polvo o al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cubo de caldo de res
  • ¼ taza de agua caliente
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 pimientos verdes grandes, picados en trozos grandes
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados, con líquido
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 6

  • Espolvoree las tiras de solomillo de res con ajo en polvo. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y dore las tiras de carne, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera a una olla de cocción lenta.
  • Mezcle el cubo de caldo con agua caliente en un recipiente aparte hasta que se disuelva, luego mezcle con la maicena hasta que se disuelva. Vierta en la olla de cocción lenta con las tiras de carne. Agregue la cebolla, los pimientos verdes, los tomates guisados, la salsa de soja, el azúcar y la sal.
  • Tape y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas, o a temperatura baja durante 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1189 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 609 mg