Cómo Preparar Fiesta Boda Italiana Sopa - Guía Paso a Paso

La sopa de bodas italiana es un plato italiano clásico perfecto para cualquier fiesta o reunión. Esta abundante sopa está llena de tiernas albóndigas, verduras vibrantes y caldo sabroso. Los sabores de los ingredientes se combinan para crear una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente impresionará a sus invitados. Ya sea que esté organizando una cena informal con amigos o una celebración especial, esta receta de sopa italiana para bodas es una opción maravillosa para agregar al menú....

Leer más

Ingredientes

  • 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 2 cebollas picadas
  • 2 tazas de zanahoria picada
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de pan rallado seco
  • 1 huevo
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • 3 onzas de pasta seca
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 12

  • En una olla grande a fuego medio, combine el caldo de pollo, las espinacas, las cebollas, las zanahorias y el apio. Mezclar bien y dejar hervir a fuego lento.
  • En un tazón grande aparte, combine la carne molida, el pan rallado y el huevo y mezcle bien. Forme albóndigas de 1/2 pulgada de diámetro con la mezcla y colóquelas con cuidado en la sopa.
  • Ponga trozos de pechuga de pollo en la sopa y reduzca el fuego a bajo. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 1 hora. Agrega la pasta 30 minutos antes de servir y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 733 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 403 mg