Cómo Preparar Fideos y huevos - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida reconfortante, sabrosa y fácil de preparar para satisfacer el hambre, y los fideos y los huevos ciertamente cumplen los requisitos. Este plato clásico es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo y es amado por su simplicidad, versatilidad y delicioso sabor. Ya sea que tenga ganas de un almuerzo rápido, una cena abundante o un refrigerio nocturno, los fideos con huevos son siempre una opción confiable y satisfactoria.

Una de las mejores cosas de...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de macarrones con codo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de cucharadita de pimentón (opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 huevos grandes, ligeramente batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierta la pasta cocida sobre la mantequilla, sin revolver. Sazone la pasta con pimentón, sal y pimienta.
  • Vierta los huevos sobre la pasta y cocine, sin revolver, hasta que los huevos comiencen a cuajar, aproximadamente 2 minutos. Cocine y revuelva los huevos y la pasta hasta que los huevos estén casi cuajados, aproximadamente 5 minutos. Cubra la sartén y retírela del fuego; déjelo reposar hasta que los huevos estén listos, de 2 a 5 minutos.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 194 mg
    • Sodio: 93 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 159 mg