Cómo Preparar Fideos tailandeses - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y uno de los platos más populares y queridos son los fideos tailandeses. Con su combinación de fideos tiernos, verduras crujientes y salsas sabrosas, este plato es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión. Ya seas un cocinero experimentado o un novato en la cocina, esta receta de fideos tailandeses seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio culinario.

Los fideos t...

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Ingredientes

  • ½ libra de fideos de arroz secos
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 pizca de salsa de soja
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 pepino picado en trozos grandes
  • 1 zanahoria rallada
  • 10 champiñones cortados por la mitad
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 ½ cucharadas de salsa de chile rojo
  • ¾ taza de salsa de maní
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
  • Cortar las pechugas de pollo en tiras. Marinar en salsa de soja durante aproximadamente 1/2 hora.
  • En una cacerola grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado. Agrega el ajo, el jengibre y la cebolla; cocine hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega los champiñones y los pepinos; cocine hasta que los champiñones estén tiernos. Agregue los pimientos, la zanahoria, la salsa de maní, la salsa de ostras y la salsa de chile picante. Calentar completamente.
  • Mezcle los fideos de arroz cocidos con salteado. Adorne con semillas de sésamo.
  • Nutrición

    571 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 372 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 77 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 938 mg

    Categorías

    Recetas de pad thai