Cómo Preparar fideos Sésamo - Guía Paso a Paso

Los fideos de sésamo son un plato clásico de la cocina china, conocidos por sus deliciosos sabores a nueces y salados. Este plato se suele disfrutar como aperitivo frío o como plato principal y es muy apreciado por su sencillez y versatilidad. Ya sea que los disfrute como un almuerzo ligero o como guarnición en una comida compartida o en un picnic, los fideos de sésamo seguramente serán un éxito para todos.

Lo que hace que los fideos de sésamo sean tan especiales es la salsa rica y aterci...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
  • 6 dientes de ajo picados
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de aceite de cártamo
  • 6 cucharadas de vinagre de arroz
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de salsa de chile
  • 6 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurrir y transferir a un tazón para servir.
  • Mientras tanto, coloca una cacerola a fuego medio-alto. Agregue el ajo, el azúcar, el aceite, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa picante. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la salsa sobre los linguini y revuelva para cubrir. Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 699 mg
    • Carbohidratos Totales: 52g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 10 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 117 mg