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Cómo Preparar Fideos Riviera - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato de pasta delicioso y satisfactorio que te transporte directamente a la costa mediterránea? No busques más que Noodles Riviera. Este plato sabroso y vibrante es una combinación perfecta de ingredientes frescos y sabrosos, que garantiza complacer tu paladar y dejarte con ganas de más.

Con una base de fideos al dente, esta receta es versátil y se puede preparar con tu forma de pasta favorita. Ya sea que prefieras espaguetis, fettuccine o penne, Noodles Riviera se...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida extra magra
  • ½ cucharadita de tomillo seco molido
  • 1 sobre (1,5 onzas) de mezcla de condimentos para salsa de espagueti
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 3 tazas de agua
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) fideos de huevo
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • 1 taza de queso mozzarella rallado, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos. Escurra y deseche el exceso de grasa, luego agregue el tomillo, la mezcla de salsa para espaguetis, la pasta de tomate y el agua; sazone al gusto con sal y pimienta. Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mientras la carne hierve a fuego lento, llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Mezcla el queso crema con el perejil y el queso parmesano en un bol hasta que el queso crema ya no tenga grumos. Agrega la crema agria y 3/4 de la mozzarella rallada hasta que se combinen uniformemente. Vierta la mitad de los fideos de huevo escurridos en la fuente para hornear preparada, seguido de la mitad de la salsa de carne. Unte la mitad de la mezcla de crema agria sobre la salsa de carne. Repita las capas con los fideos de huevo restantes, la salsa de carne y la mezcla de crema agria. Espolvorea con el queso mozzarella restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso mozzarella esté burbujeante y dorado, aproximadamente 35 minutos.

    • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 357 mg

    Categorías

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