Cómo Preparar Fideos Lo Mein De Carne - Guía Paso a Paso

Beef Lo Mein es un plato chino clásico que incluye tiernas tiras de carne, verduras frescas y fideos de huevo, todo ello salteado en una deliciosa y sabrosa salsa. Este plato es popular en los restaurantes chinos de comida para llevar, pero puedes prepararlo fácilmente en casa con solo unos pocos ingredientes simples.

La clave para un excelente Beef Lo Mein es utilizar ingredientes de alta calidad y prepararlos con cuidado. La carne debe cortarse en rodajas finas y marinarse para gara...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos chinos frescos al huevo
  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 10 onzas de falda de res, cortada en tiras finas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones portobello, cortados en cuartos
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en diagonal
  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • ½ taza de guisantes
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de aminoácidos líquidos
  • 1 cucharada cebolla de verdeo picada o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Ponga a hervir una cacerola con agua. Agregue los fideos y cocine por unos 5 minutos. Escurrir y mantener caliente.
  • Presione el botón Saltear en una olla a presión eléctrica multifuncional (como Instant Pot®). Agrega el aceite y el ajo. Saltee durante 30 segundos. Agregue las tiras de bistec y saltee hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire el filete de la olla y manténgalo caliente. Agrega 1/2 taza de agua a la olla. Inserte la canasta vaporera y agregue los champiñones, la zanahoria, el pimiento morrón y los guisantes. Cocine al vapor durante unos 5 minutos.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, mezcle la salsa hoisin, la salsa de ostras y los aminoácidos líquidos para hacer la salsa.
  • Desbloquee y retire la tapa. Mezcle los fideos, el bistec y las verduras con la salsa. Adorne con cebolla verde.
  • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 542 mg