Cómo Preparar Fideos Lo Mein - Guía Paso a Paso

Lo Mein Noodles es un plato chino clásico que es una opción popular en muchos restaurantes y hogares asiáticos. Este plato sabroso y satisfactorio está elaborado con fideos salteados, una variedad de verduras y una deliciosa salsa que reúne todos los sabores.

Si bien los fideos Lo Mein se pueden encontrar en los menús de muchos restaurantes chinos, también son los favoritos de los cocineros caseros que desean recrear el plato en su propia cocina. Con los ingredientes adecuados y algunas t...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de espaguetis
  • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 tallos de apio, en rodajas
  • 2 zanahorias grandes, cortadas en palitos grandes
  • ½ cebolla dulce, en rodajas finas
  • 2 cebollas verdes, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos; escurrir, luego enjuagar con agua fría para enfriar.
  • Mientras tanto, mezcle la salsa de soja, la salsa teriyaki, la miel y el jengibre en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego alto. Cocine y revuelva el apio, las zanahorias, la cebolla y las cebolletas en aceite caliente hasta que estén ligeramente tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue la mezcla de espaguetis y salsa de soja. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 798 mg
    • Carbohidratos Totales: 60g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 15 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 415 mg