Cómo Preparar Fideos fritos con camarones - estilo tailandés - Guía Paso a Paso

Los fideos fritos con camarones son un plato tailandés clásico lleno de sabor y textura. Esta receta combina camarones tiernos, verduras frescas y condimentos sabrosos para crear una comida sabrosa y satisfactoria. Los fideos fritos con camarones al estilo tailandés son increíblemente versátiles y se pueden personalizar para adaptarlos a sus preferencias personales de gusto. Si eres fanático de los sabores picantes, dulces o salados, este plato se puede ajustar para adaptarlo a tu nivel de es...

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Ingredientes

  • 1 libra de fideos de arroz secos
  • 2 tazas de brotes de soja, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 10 camarones frescos grandes, sin pelar
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de salsa de pescado asiática (nuoc mam o nam pla)
  • 1 cucharada de ketchup
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharada de maní tostado seco picado
  • 1 cucharada de camarones secos triturados
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 rodajas de limón fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los fideos en un tazón grande y cúbralos con agua caliente. Remojar durante 15 minutos. Remojar los brotes de soja en agua fría. Escurrir justo antes de usar.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega los camarones; cocine y revuelva durante unos 3 minutos. Agrega el azúcar, la salsa de pescado y el ketchup. Vierta los huevos y revuelva por un minuto. Agrega los fideos; sofreír hasta que estén cubiertos con la salsa. Incorpora la mitad de los brotes de soja y fríelos hasta que estén tiernos.
  • Colocar en un plato para servir. Coloque los brotes de soja, el cilantro y las rodajas de limón restantes en un plato aparte para cubrir las porciones individuales como desee. Espolvorea los fideos con camarones secos, maní y chile en polvo. Cubra con cebolla verde.
  • Nutrición

    642 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 175 mg
    • Sodio: 647 mg
    • Carbohidratos totales: 103 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 291 mg