Cómo Preparar Fideos De Huevo Fáciles - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un plato humeante de fideos de huevo, ya sea que se sirvan como guarnición o como estrella del espectáculo en una abundante sopa o salteados. Estos fideos versátiles son un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo y se pueden disfrutar en una variedad de platos. Lo mejor de todo es que los fideos de huevo son increíblemente fáciles de hacer en casa y solo requieren unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo. En esta receta, te mostraremos cómo ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 7

  • Mezcle la harina y la sal en un tazón grande. Agrega los huevos, la leche y la mantequilla.
  • Amasar la masa hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Dejar reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.
  • Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta obtener un espesor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Cortar en longitudes y formas deseadas.
  • Deje secar al aire antes de cocinar, de 10 a 15 minutos.
  • Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 59mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 94 mg