Cómo Preparar Fideos de huevo de Acción de Gracias - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para recetas tradicionales y platos reconfortantes que unen a las familias. Una receta querida que a menudo aparece en la mesa de Acción de Gracias son los fideos con huevo. Estos fideos simples pero deliciosos son el acompañamiento perfecto para la abundante y sabrosa comida de Acción de Gracias, y son una excelente manera de agregar un toque de nostalgia a la comida navideña.

Ya sea que se sirvan como guarnición o se incorporen en una delici...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de leche
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Mezcle la harina y la sal en un tazón grande. Agrega la leche, los huevos batidos y la mantequilla. Amasar la masa hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Dejar reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.
  • Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada. Cortar en longitudes y formas deseadas. Deje secar al aire antes de cocinar, al menos 1 hora.
  • Hierva el caldo de pollo en una olla grande. Agrega los fideos; cocine a ebullición hasta que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 440 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 98 mg