Cómo Preparar Fideos de calabacín al horno con ricotta cremosa - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa que satisfaga tus antojos sin hacerte sentir culpable? No busques más que nuestros fideos de calabacín al horno con ricotta cremosa. Este plato está lleno de sabor, nutrientes y es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta. Si eres vegetariano, amante de la pasta o simplemente alguien que quiere probar algo nuevo, esta receta es perfecta para ti.

Los fideos de calabacín, también conocidos como zoodles, se han vuelto ca...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa marinara
  • 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 2 tazas de fideos de calabacín
  • 7 cucharadas de queso ricotta
  • ¼ de taza de queso mozzarella rallado
  • 5 hojas de albahaca, en rodajas finas
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos. Agregue el pavo molido y cocine y revuelva hasta que se dore, se desmorone y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Vierta la salsa marinara y los tomates cortados en cubitos; deje cocinar a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Exprime los fideos de calabacín para sacar la mayor parte del agua. Agregue a la sartén y revuelva para combinar. Agregue queso ricotta en cucharadas de 1 cucharada alrededor de la sartén. Espolvorea queso mozzarella encima.
  • Hornear, sin tapar, en el horno precalentado durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos para que se asiente. Espolvoree con albahaca y hojuelas de pimiento rojo antes de servir.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 918 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 797 mg