Cómo Preparar Fideos de arroz picantes con maní y camarones - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos atrevidos y sabrosos, entonces esta receta de fideos de arroz picantes con maní y camarones es ideal para ti. Este plato es una combinación perfecta de sabores salados, picantes y de nuez que dejarán tus papilas gustativas hormigueando de emoción. Sin mencionar que es rápido y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción de comida ideal entre semana para personas y familias ocupadas.

La estrella de este plato son, por supuesto, los suculentos cam...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¾ de cebolla blanca picada
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 libra camarones congelados, descongelados
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • 1 cucharadita de pasta de chile rojo, o más para al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de arroz anchos
  • agua caliente para cubrir
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado, o al gusto
  • ¼ de taza de yogur estilo griego, o al gusto
  • ¼ de taza de maní picado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Caliente el aceite vegetal en una sartén o sartén grande a fuego medio; Saltee la cebolla, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo hasta que el ajo esté ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos. Agrega los camarones; cocine y revuelva hasta que los camarones comiencen a endurecerse, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega los tomates, la mantequilla de maní y la pasta de chile rojo a la mezcla de camarones; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 20 minutos.
  • Coloca los fideos en un tazón grande y cúbrelos con agua caliente. Reserva hasta que los fideos se ablanden, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y enjuagar bien.
  • Divida los fideos en los platos para servir; cubra con salsa de camarones. Adorne cada porción con cilantro, yogur y maní.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 175 mg
    • Sodio: 990 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 356 mg