Cómo Preparar Fideos de arroz fáciles de Singapur - Guía Paso a Paso

Los fideos de arroz de Singapur son un plato popular y delicioso que combina los sabores de la cocina china, malaya e india. Este plato es conocido por sus especias aromáticas, sabrosas verduras y tiernos fideos de arroz, lo que lo convierte en un éxito tanto para los vegetarianos como para los amantes de la carne. Si bien este plato puede parecer complejo, en realidad es bastante fácil de preparar en casa y, con unos pocos ingredientes simples, puedes crear una versión deliciosa de este clás...

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Ingredientes

  • 10 ⅝ onzas de fideos de arroz secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de curry suave en polvo
  • 1 ½ tazas de repollo rallado
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en palitos finos
  • 1 taza de guisantes
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 tazas de brotes de frijol
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Remoje los fideos en agua caliente para que se ablanden durante un máximo de 5 minutos. Escurrir bien.
  • Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto y agrega el ajo. Agrega la cebolla y el curry en polvo; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega el repollo, la zanahoria, los guisantes, el azúcar y la sal. Espolvorea con 1 cucharada de agua y cocina por 2 minutos más. Agrega los fideos cocidos y la salsa de soja; sacudida. Agregue los brotes de frijol. Sirva con cebollas verdes espolvoreadas encima y salsa de chile tailandesa a un lado.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 891 mg
    • Carbohidratos Totales: 74g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 29mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 475 mg