Cómo Preparar Fideos con ajo - Guía Paso a Paso

Los fideos con ajo son un plato popular en muchas cocinas asiáticas, conocidos por sus sabores intensos y notas aromáticas de ajo. Este plato sencillo y sabroso es un alimento básico en muchos hogares y es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que se trate de una comida rápida entre semana o de una cena especial, los fideos con ajo seguramente satisfarán sus antojos e impresionarán a sus invitados.

Lo que hace que los fideos con ajo sean tan irresistibles es la rica y fragante sals...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado
  • ¼ cucharadita de sésamo de aceite
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 8 dientes de ajo picados
  • 6 onzas de espaguetis
  • ¼ de taza de queso Parmigiano-Reggiano finamente rallado
  • 1 cucharada de cebolla verde picada, o al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2

  • Reúna todos los ingredientes. Mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa inglesa, la salsa de pescado, el aceite de sésamo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño para obtener la salsa secreta.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega rápidamente la salsa secreta y apaga el fuego.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero ligeramente firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos.
  • Transfiera los espaguetis a la salsa con unas pinzas y traiga consigo un poco del agua de cocción. Mezcle hasta que esté bien cubierto; agregue el queso parmesano. Agregue más agua para la pasta si los fideos están demasiado secos.
  • Fideos de plato; decore con cebollas verdes y hojuelas de pimiento rojo.
  • Nutrición

    600 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 1541 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 370 mg