Cómo Preparar Fideos caseros de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en los fideos caseros. Tienen una cualidad reconfortante y nostálgica que trae recuerdos de reuniones familiares y momentos preciados pasados ​​en la cocina. Si alguna vez has tenido el placer de disfrutar de un plato de fideos caseros de la abuela, sabes lo deliciosos y saciantes que pueden ser.

La receta de la abuela se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en muchas cocinas familiares. La simplicidad de los ingredientes y el ...

Leer más

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir los huevos y el agua en un bol. Tamice la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande aparte y haga un hueco en el centro. Vierta los huevos batidos en el pozo y luego agregue la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave.
  • Enrolle la masa hasta formar una capa muy fina sobre una superficie ligeramente enharinada; córtelo en tiras de 1/2 pulgada. Deje secar al menos 4 horas antes de usar.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 124mg
    • Sodio: 476 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 11g
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 112 mg