Cómo Preparar Fideos Asiáticos - Guía Paso a Paso

Los fideos asiáticos son un alimento básico en muchas cocinas de todo el continente, y cada región tiene su propia versión única de este plato versátil. Desde los sabores sabrosos y picantes de los fideos tailandeses hasta la reconfortante calidez del ramen japonés, hay un plato de fideos para satisfacer todos los paladares. Ya sea que le gusten los fideos salteados, las ensaladas frías de fideos o las sopas abundantes, los fideos asiáticos ofrecen infinitas posibilidades para preparar comida...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta capellini
  • ½ taza de hongos shiitake frescos, sin tallos y en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • ¼ de taza de arroz de vinagre
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; agregue los champiñones y la pimienta durante los últimos 2 minutos de cocción.
  • Combine vinagre, salsa de soja, aceite y jengibre para hacer el aderezo.
  • Escurrir la pasta y las verduras. Transfiera a un tazón para servir; combinar con el aderezo. Espolvorear con perejil antes de servir.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 797 mg
    • Carbohidratos Totales: 35g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 206 mg