Cómo Preparar Fettucine con salsa de salmón celestial - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de pasta cremoso e indulgente para satisfacer tu antojo de algo reconfortante y delicioso. Y cuando se trata de una experiencia de pasta verdaderamente celestial, Fettucine con salsa de salmón es una receta que nunca deja de impresionar. Este plato combina el rico y mantecoso sabor del salmón con la cremosidad de una salsa sedosa, creando una comida simplemente irresistible.

Lo que hace que este plato sea realmente especial es la forma en que el salmón infund...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 10 onzas de salmón cortado en tiras finas
  • 1 puerro en rodajas
  • 1 cebolla morada en rodajas finas
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¾ taza de crema ligera
  • ¾ taza de crema agria
  • ½ cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 8 onzas de fideos fettuccine secos
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el salmón, el puerro, la cebolla y el ajo y fría hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. En un tazón mediano, mezcle la crema, la crema agria y la maicena; revuelva en la sartén. Agrega la ralladura de limón, la pimienta y el pimentón. Cocine, revolviendo constantemente, durante 10 minutos, hasta que la salsa espese y el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fettuccine y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Escurrir y mezclar con la salsa de salmón. Cubra con queso parmesano para servir.
  • Nutrición

    529 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 556 mg