Cómo Preparar Fettuccini con Salsa de Champiñones, Jamón y Rosas - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un plato lleno de pasta, especialmente cuando está cubierto con una salsa rica y sabrosa. Y cuando esa salsa es una salsa de rosas cremosa y deliciosa rellena de champiñones y jamón, bueno, tienes una combinación ganadora. Esta receta de fettuccini con champiñones, jamón y salsa de rosas lleva el clásico plato italiano a un nivel completamente nuevo con la adición de sabroso jamón y champiñones terrosos, creando un plato que seguramente satisfará inclu...

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Ingredientes

  • 1 libra de pasta fettuccine seca
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de champiñones frescos en rodajas
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 6 rebanadas de jamón picado
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 1 taza de salsa para espaguetis
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que se ablanden. Agrega los champiñones en rodajas y el orégano, la albahaca y el perejil. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado. Agrega los trozos de jamón y cocina por otros 4 a 5 minutos.
  • Vierta la nata espesa y deje hervir. Agregue lentamente la salsa de espagueti y el pimiento rojo triturado y mezcle con la crema. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido a un tercio y esté espesa.
  • Coloque los fettuccini en platos y sirva porciones iguales de salsa encima.
  • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 426 mg