Cómo Preparar Fettuccini Alfredo más ligero - Guía Paso a Paso

Deleitarse con un plato cremoso y reconfortante de Fettuccini Alfredo es una experiencia deliciosa, pero a menudo conlleva una gran cantidad de calorías y grasas. Sin embargo, con algunos cambios y ajustes simples, es posible disfrutar de una versión más ligera de este clásico plato italiano sin sacrificar su sabor y riqueza. Esta receta de Fettuccini Alfredo más ligero es una solución perfecta para aquellos que buscan un toque más saludable a su amada pasta favorita.

El Fettuccini Al...

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Ingredientes

  • 12 onzas de pasta fettuccine seca
  • 1 taza de leche descremada
  • ½ taza de margarina reducida en grasa
  • 8 onzas de queso Neufchatel, en cubos
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de sal de cebolla
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fettuccini hasta que estén al dente. Drenar.
  • Combine la leche, el queso Neufchatel en cubitos, la mantequilla o margarina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el ajo picado y la sal. Revuelva hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano rallado y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que se mezclen.
  • Mezcle la pasta con la salsa Alfredo y sirva caliente.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 240 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 231 mg