Cómo Preparar Fettuccini Alfredo I - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos tan deliciosos e indulgentes como un delicioso plato de Fettuccini Alfredo. Este clásico plato de pasta italiana es muy apreciado por su salsa cremosa con queso y su rico y reconfortante sabor. Si bien puede parecer un plato que es mejor dejar en manos de los expertos de tu restaurante italiano favorito, preparar Fettuccini Alfredo en casa es sorprendentemente simple y gratificante.

La clave para un fantástico Fettuccini Alfredo está en la calidad de los ingredientes. ...

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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta fettuccine seca
  • 4 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 5 gotas de salsa picante
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla o margarina en una cacerola. Agrega la harina. Incorpora la leche, el ajo y la salsa picante; revuelva hasta que espese. Agrega el queso.
  • Escurrir la pasta. Sirva la salsa sobre los fideos.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 306 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 271 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 314 mg