Cómo Preparar Fettuccine en Salsa Cremosa de Champiñones y Salvia - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de pasta, especialmente cuando se mezcla con una salsa cremosa y sabrosa. Esta receta de fettuccine en salsa cremosa de champiñones y salvia es la combinación perfecta de champiñones terrosos, salvia fragante y una crema rica y aterciopelada. Es un plato que seguramente impresionará a tu familia y amigos, ya sea una noche acogedora o una cena de celebración especial.

La estrella de este plato es la salsa cremosa de champiñones y salvia, que se e...

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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta fettuccine de espinacas
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chalota picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 onzas de champiñones ostra frescos picados
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; drenar.
  • Calienta aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio y cocina las chalotas y el ajo hasta que estén transparentes. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Incorpora la crema espesa y la salvia. Cocine y revuelva hasta que espese.
  • Mezcle la salsa con fettucine cocido y sazone con sal y pimienta para servir.
  • Nutrición

    612 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 721 mg