Cómo Preparar Fettuccine De Salmón Y Espinacas - Guía Paso a Paso

El fettuccine de salmón y espinacas es un plato de pasta delicioso y saludable que combina el rico sabor del salmón con el sabor terroso de las espinacas. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sencilla entre semana, pero también es lo suficientemente elegante como para servirla a los invitados en una ocasión especial.

La combinación de salmón tierno y hojaldrado con la suave y cremosa salsa de espinacas es realmente una combinación perfecta. El plato también es increíblemente...

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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta fettuccine seca
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza queso parmesano recién rallado
  • ½ libra de salmón ahumado picado
  • 1 taza de espinacas frescas picadas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • ¼ taza de sol picada -tomates secos
  • ½ taza de orégano fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fettuccine y cocine de 11 a 13 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla y licúa con la leche. Incorpora la harina para espesar. Agregue gradualmente el queso parmesano hasta que se derrita.
  • Desmenuce el salmón en la mezcla de mantequilla. Agregue las espinacas, las alcaparras, los tomates secados al sol y el orégano. Cocine y revuelva durante unos 3 minutos, hasta que esté completamente caliente. Servir sobre la pasta cocida.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1065 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 364 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 525 mg