Cómo Preparar Fettuccine De Salmón Con Espinacas - Guía Paso a Paso

Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de Fettuccine de Salmón con Espinacas. Este plato es una combinación perfecta de sabores suntuosos, salmón perfectamente cocido y espinacas saludables. Es una comida sencilla pero elegante que seguramente impresionará a su familia y amigos.

El salmón es un pescado increíblemente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos y, cuando se combina con fettuccine y espinacas, crea una comida completa y satisfactoria. La riqueza del salmón ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta fettuccine
  • 1 bolsa (10 onzas) de espinacas tiernas
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de queso parmesano, dividido
  • ½ taza de tomates secados al sol picados, envasados en aceite
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 8 onzas de salmón ahumado desmenuzado o picado
  • 1 pizca de sal y negra molida pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Regrese la pasta a la olla y agregue las espinacas. El calor de la pasta marchitará las espinacas. Cubrir y mantener caliente.
  • Mientras tanto, cocine en el microondas la leche y el caldo de verduras en una taza medidora resistente al calor de 1 cuarto de galón hasta que esté humeante. Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue la harina, luego la mezcla de leche y deje hervir. Agrega 1 taza de queso parmesano, tomates secados al sol, alcaparras y orégano; cocine a fuego lento para mezclar los sabores, de 2 a 3 minutos. Apagar el fuego, tapar y reservar.
  • Agrega el salmón ahumado a la salsa y mezcla con la pasta tibia y las espinacas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva con el queso parmesano restante.
  • Nutrición

    522 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 1105 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 412 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 734 mg