Cómo Preparar Fettuccine de pollo y espárragos - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sabrosa, satisfactoria y fácil de preparar, no busques más que esta deliciosa receta de Fettuccine de pollo y espárragos. Este plato es perfecto para una cena entre semana, una ocasión especial o cualquier momento en el que se te antoje algo reconfortante y sabroso.

Esta receta combina tiernos trozos de pollo con espárragos crujientes y pasta fettuccine, todo ello mezclado con una salsa cremosa y sabrosa. La combinación de sabores y texturas crea una comida verdad...

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Ingredientes

  • 12 onzas de pasta fettuccini seca
  • 2 tazas de espárragos frescos (trozos de 1 pulgada)
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 tazas de crema mitad y mitad
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • ½ libra de pechugas de pollo cocidas, cortadas en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Agrega los espárragos durante los últimos 3 a 5 minutos de cocción. Escurrir y transferir a un tazón grande.
  • En una cacerola grande a fuego medio, combine la mantequilla y la mitad y mitad. Cocine hasta que esté espeso y burbujeante. Sazone con ajo en polvo, pimienta negra y pimienta de cayena. Agregue el queso parmesano y el pollo y caliente.
  • Vierta la salsa sobre la pasta y los espárragos y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    567 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 365 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 256 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 420 mg