Cómo Preparar Fettuccine Cremoso De Jamón Y Espárragos - Guía Paso a Paso

Disfruta de una comida deliciosa y satisfactoria con esta receta de fettuccine cremoso de jamón y espárragos. Este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o para entretener a los invitados. Es una maravillosa combinación de pasta cremosa, sabroso jamón y espárragos frescos, creando una sinfonía de sabores y texturas que dejará a todos con ganas de más.

Los espárragos tiernos añaden un delicioso crujido y un color verde vibrante al plato, mientras que el jamón ahumado infund...

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Ingredientes

  • 12 onzas de fideos fettuccini secos
  • 8 onzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 2 tazas de crema espesa
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ½ libra de jamón cocido, cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta fettuccini y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Agrega los espárragos a la olla durante los últimos cinco minutos de cocción; drenar.
  • Mientras tanto, caliente la crema y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mezcla comience a burbujear; agregue el parmesano, el ajo en polvo, la pimienta y la cayena. Continúe cocinando hasta que la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente. Agregue el jamón hasta que esté completamente caliente.
  • Mezcle la pasta y los espárragos con la salsa hasta que estén bien combinados; servir inmediatamente.
  • Nutrición

    754 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 33 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 785 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 190 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 377 mg