Cómo Preparar Fettuccine con Camarones Al Limón Y Ajo - Guía Paso a Paso

Fettuccine con camarones al limón y ajo es una combinación perfecta de sabores que tentará tu paladar. La ralladura cítrica y brillante del limón combina maravillosamente con el sabroso ajo y los suculentos camarones, creando un plato ligero y satisfactorio. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o una ocasión especial, ya que se prepara en poco menos de 30 minutos y seguramente impresionará a cualquiera que la pruebe.

La clave de este plato es utilizar ingredientes...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, picados en trozos grandes
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de mezcla de queso parmesano y romano (como Sargento's®), dividida
  • 1 libra de camarones grandes, pelados, desvenados y sin colas
  • ¼ de taza de tomates secos picados
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 paquete (9 onzas) de fettuccine fresco ( como Buitoni®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega el caldo de pollo y la maicena; mezcle hasta que quede suave. Cocine hasta que la salsa espese, unos 5 minutos más. Agregue 2 cucharadas de la mezcla de queso parmesano y romano, revolviendo hasta que quede suave. Agregue los camarones, los tomates secados al sol, el perejil y el jugo de limón. Cocine hasta que los camarones se pongan rosados, unos 5 minutos más.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fettuccine en agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 1 a 3 minutos; drenar. Mezcle la pasta con la mezcla de camarones. Adorne con la mezcla restante de queso parmesano y romano.
  • Nutrición

    411 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 249 mg
    • Sodio: 850 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 455 mg